労働災害防止のためのポイントが厚生労働省から発表されました。
これによると、労働災害による死傷者数は近年減少傾向にありましたが「小売業」「社会福祉施設」「飲食店」といった第三次産業では増加傾向にあります。
そこで労働災害を減少させるために「労働災害防止計画」として定め、
平成２５年度から平成２９年度までの５年間を対象とする「第１２次労働災害防止計画」では「飲食店」を労働災害防止策の重点業種として指定しました。
以下にその対策と傾向が詳しく記されてますので、是非一読ください。
http://www.mhlw.go.jp/new-info/kobetu/roudou/gyousei/anzen/dl/131018-01.pdf